西府文化，宝鸡小吃！

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有着悠久饮食文化的宝鸡，集中的小吃文化聚居地在哪里？

“原来宝鸡”位于石鼓山下石鼓太阳市西端。值得一去。泥人面塑是我国古老的一门民间艺术，俗称捏面人。以糯米为主料，调成不同的色彩，用手和简单的工具，塑造出各种栩栩如生的形象。由于色彩丰富、造型生动，深受人们的喜欢。更属于珍贵的非物质文化遗产。

原来宝鸡综合了各种精美小吃。有炒面、烩菜、豆花泡馍等等。

凡有客人点了馄饨，摊主就立刻忙碌起来，一面抓起馄饨丢进锅中，抄起一个大碗，根据顾客喜好，将青葱，辣椒酱，榨菜丁倒入其中，生活的精致都在这一碗小小的馄饨中尽显。

无论是一朝的繁华如梦，还是如今依旧人声鼎沸，每个城市都有那么几条老街，被雕琢过门窗和这油亮的石板路都承载了城市变迁的脚步和历史的痕迹，原来宝鸡的古街道就在岁月光影的交错中展示着流淌其间的风物世情。

宝鸡八景宴，是原来宝鸡最具特色的名肴。一菜一景，融美味艺术于一体。既品赏了陕西菜肴的独特风味，又领略了“宝鸡八景”的风光。今天，小编就先给大家介绍其中的四景，其他的还是留个悬念，等待客官您亲自去品尝咯~

作为青藏高原以东最高的山脉，太白山始终白雪皑皑银光四射。就像这道“太白积雪”，皑皑白雪山上有绿树有红花。山下一只甲鱼自在的畅游，甲鱼身下还藏着排骨，让人不禁感叹厨师的用意之深。这道菜不仅美味，而且营养价值也是非常高的，更加适合身子虚弱的人食用。

作为一名地道的宝鸡人，相信都听说过金台观吧。这道“金阁流霞”，光看这太极八卦的造型就足以看得出厨师的良苦用心。这道菜形象生动，古色古香，鱼肚软糯，鲜美可口。

这道菜，光看着这只雄赳赳气昂昂的凤凰想必您就已经猜出菜名了。没错，这就是“凤鸣岐山”，寓意着兴盛的吉兆。凤凰旁的这只葫芦鸡也是极具咱陕西特色。分为清煮、蒸笼、油炸等多道工序。色泽金黄，皮酥肉嫩，香烂味醇。

姜子牙钓鱼台也是咱宝鸡具有标志性的旅游景区了。您看这道“子牙垂钓”，酸甜的汤汁形成了一道波涛汹涌的河流，泥塑姜子牙手持长杆，在波涛汹涌的河流里垂钓，一只造型生动的大鱼主动上钩。活灵活现的展现了他的毅力和耐性。这道菜色泽光亮，口感酸甜，老少皆宜。

陕西人热衷的就是那述说着故事的秦腔。在原来宝鸡，您就可以品着美味，听着戏曲，感受着熟悉不过的情怀。老宝鸡人一天的喜怒哀乐就都在这一嗓子秦腔里了。

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