怎样辨别结晶蜂蜜的真假?如何鉴别真的蜂蜜?

怎样辨别结晶蜂蜜的真假?如何鉴别真的蜂蜜?

辨别蜂蜜真假好坏的方法一直是老蜜友们乐于向别人炫耀的技能，如何通过简单的方法就辨别出蜂蜜的真假?看结晶能做到吗?今天田野牧蜂就给大家讲讲。

通过看结晶的方法来判断蜂蜜真假其实多是不靠谱的，的确那些市面上的“科技蜜”一滴蜜都没有，是不会结晶的。但有的真蜂蜜在我们买回来的时候可能就是不结晶的状态，需要在一定条件下才会结晶，我们以此来对其真假进行判断自然也是不靠谱的。要知道，影响蜂蜜结晶的因素还并不仅限于存放时间，温度、湿度、空气流通性等一系列的因素都会都蜂蜜结晶的产生造成影响，我们无法通过目前是否结晶来判断蜂蜜的真假。

而且即使是真蜜，也并不能等同于好蜜，蜂蜜品质受到真假、成熟度、蜜源环境、蜜源植物活性等多重因素的影响，有时在花期中的开采时间也会影响蜜品的质量，可以说假蜜必然不能是好蜜，但真蜜也不一定就是好蜜，一般的达到42°以上波美度的才能达到成熟蜜的门槛，好蜜则更是要符合一系列的标准才行。

想要辨别蜂蜜的真假好坏，最靠谱的方法还是得看权威检测机构出具的检测报告。