酒米是冬钓鲫鱼出镜率最高的窝料，网上的配方多如牛毛，效果卓越的可能连千分之一都不到，今天“科学钓鱼”不给大家说配方，而是酒米制作的思路和误区。

酒米核心思路——诱

抛开一切表象，单纯谈酒米诱鱼，主要就是以下两个方面：营养物质（来源于米）和香味（来源于酒），我们后期加入的所有东西都是放大这两点，比如中药酒配方，核心是增加芳香烃（丁香、山奈、肉桂等）来提升香味，辅助的一些其他中药要么是放大这些芳香烃类的效果（冰片、独活、乳香），要么是为了总和一些中药的苦味（干枣、甘草）。再比如现代钓鱼的各种小药，要么是增加一些营养物质（B族维生素添加剂，典型的就是牛B鲫），要么就是各种香精或者复合香精，极少也有添加水产诱食剂的。

酒米核心思路——留

如果单纯的说诱鱼效果，化学合成的香精远远大于中药所能散发的香味，其诱鱼能力从各大黑坑遍地的添加剂空瓶就可见一斑，但是为什么中药酒还能经久不衰呢？核心在于留鱼能力，大家使用一些瓶装酒米时会发现，诱鱼速度非常快，但是要么是有泡不吃，要么是钓几条之后鱼久散了，究其根本是留鱼能力不足，强烈的刺激会导致鱼类产生惊恐，在这点上浓度适当的中药酒米就会柔和很多。

酒米的误区——浓

很多钓友去买酒米都会去闻闻香不香，觉得越香的就越好，实际上这是一个彻头彻尾的误区。首先空气中传播的香味和水中溶解诱鱼的“香味”完全是两码事，我经常说某些黑心鱼饵是卖给钓鱼人“闻”的。其次，古话说“过犹不及”，诱饵太香，是会引起惊恐的（尤其是野钓和黑坑回锅鱼），所以前文说到的“诱”和“留”是需要反复平衡的，这就是为什么我强调自制酒米需要试钓来调整配方。

酒米的误区——杂

曾经我给大家分享过一款自制酒米，很多钓友给我留言，还需要加xxx吗？真的就这么简单吗？是不是还要加点别的？实际上，一款出色的窝料并不需要多么复杂的成分，核心是平衡好“诱”和“留”，我个人制作酒米的过程中，一般选择的是一些基础的低浓度药酒配合一些食品级的诱食剂，通过试钓反复调整一下比例即可。有些钓友的药酒配方比某些病人的药方还要复杂，对于这种情况我只能苦笑。

酒米是中国特有的钓鱼饵料，也是老祖宗留给我们的瑰宝，蕴含着中国人最大的智慧——平衡之术，中庸之道。钓友如果能悟透了“诱”和“留”的道理，我相信钓技一定会有质的突破。