猪肉又涨价了!自制猪肉钓饵送土豪钓友
台风天不能钓鱼,在家无聊做钓饵……
前几天出去钓鱼发现最近小鱼特别多,钓饵经常还没沉底就被小鱼啄的稀烂,特别是前几天朋友带的南极虾,已经解冻过一次,再重新速冻的,已经有点软了,下水被小鱼拽了两下就没了,这样很影响作钓,今天想说闲来无事就做点秘制虾仁和猪肉钓饵,秘制虾仁以前说过了,今天就来说下简单的秘制猪肉。
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步骤一:
买新鲜猪肉,直接让肉摊老板切条,也可以自己切,切的大小根据你使用的鱼钩大小,不要切的太细太薄就好
步骤二:
加入盐巴,味精,喼汁,香油,一点酱油(想要肉硬点就不加,不喜欢黑乎乎的也不加),最后还加了厦门泡面料(一个钓鱼老头教的),内心os鱼也喜欢厦门泡面的味道吗……(其实泡面料的成分里面就是盐巴味精还有一些沙爹粉),搅拌均匀腌制就可以。
有自己做过秘制虾仁的就知道,加盐巴是为了脱水,增加韧性,这样饵不容易被小鱼啄烂。
请相信我,真的是在做鱼饵,不是在做菜……
另外有玩台钓的朋友也可以加点台钓的小药,或者什么南极虾粉啊,氨基酸液之类的,不加也没事……
步骤三:
腌制时间一到两小时,如果没加酱油只用盐巴腌的就不要太久,久了会变石头的,腌制好后取出放入另一个碗盆里,加入白糖或蜂蜜搅拌均,可放入保鲜4~5天内随用随取。(其实加不加白糖或蜂蜜影响不大,我是做虾仁习惯了)
如果3-4天后还没使用,可以装袋速冻冷藏。
我加酱油做的黑乎乎的是有点难看…
改天在做个无酱油版好了……
晚上整了有四种饵,台风后就可以冲了,到时候对比下哪种效果更好