这种东西在东北农村很常见，虽说看着恶心，墨西哥人却很爱吃

说到玉米这种食物，相信大家都不陌生，嫩玉米可以直接煮着吃，老玉米可以熬粥煮饭，玉米秸秆可以用来焚烧，可以说全身都是宝，但是大家知道吗，在玉米身上，除了这几样东西

还有一种看似恶心，但是却无比美味的食物，这种东西就是玉米“生病了”以后，在玉米棒上产生的霉菌，很多人叫这种霉菌为玉米黑粉菌，或者乌霉、乌米等等总之各地叫法多种多样

这种玉米上的黑粉菌，可以说是农民的克星了，只要是发现，绝对要揪下来，扔的远远的，毕竟这种菌非常影响玉米生长，玉米根本长不成形没粒

但是让人没想到的是，这种在很多农民看来避而不及的霉菌，在墨西哥国外却摇身一变成为一种美味，在很多超市都有售卖，墨西哥人甚至把这种玉米身上的霉菌叫做“墨西哥黑松露”

据说口感非常爽滑香甜，大家吃过这种东西吗？