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读书行路之九州记（下）

钓箱钓友圈2023-07-03 12:08:48A⁺A^-

Day 8 Beppu Shi（别府）—— 海地狱 —— Fukuoka ken（福冈）

告别高千穗冬日的阴冷后，我们来到了以温泉而享誉盛名的别府市。你一定想象不出，在这样寒冷的冬日，对于一个旧居魔都的北方人，身处一座满城超过 200 多个澡堂子，不，温泉的城市的心潮澎湃。

作为全日本最大的温泉区，冬季的别府自然是一年中的旺季。各式各样的酒店都有“澡堂子”，加个从数千一宿到数百不等。本来，我们是打算打肿脸尝试下奢靡资本主义的生活，但终因怕胖头鱼的大姨妈到时候不同意而作罢。事实证明，小康生活已经很不错了。

相比泡汤，别府真正的温泉景区被称为地狱。众所周知，温泉/地狱是地壳内部的岩浆作用所形成，或为火山喷发所伴随产生，火山活动过的死火山地形区，因地壳板块运动隆起的地表，其地底下还有未冷却的岩浆，均会不断地释放出大量的热能由于此类热源之热量集中，因此只要附近有孔隙的含水岩层，不仅会受热成为高温的热水，而且大部分会沸腾为蒸气，多为硫酸盐泉。热水上升后愈接近地表压力则逐渐减少，由于压力渐减而使所含气体逐渐膨胀，减轻热水的密度，这些膨胀的蒸气更有利于热水上昇。上昇的热水再与下沉较迟受热的冷水因密度不同所产生的压力（静水压力差）反覆循环产生对流，在开放性裂隙阻力较小的情况下，循裂隙上升涌出地表，热水即可源源不绝涌昇，终至流出地面，形成温泉。

相较当地的一日温泉巡游的团，我和月半头鱼只是从八大温泉中随机挑选了海地狱前往。什么？为什么是海地狱？

因为颜色吧，阿根廷是冠军。

海地狱是 1200 年前，由于鹤见岳火山的爆发而形成的。符合上述科学装 X 的形成原因。充满神秘且感觉很清凉的瓷蓝色池水，当您凝视着它时彷佛海洋一般，但是实际上它是一个 98 度高温的温泉。

这里的商店出售地狱热水煮熟的温泉蛋，以及地狱蒸烤布丁等。到了每年日本的盂兰盆节时期，采用温泉的地热所栽培的大鬼莲会变得很大，小孩可以体验站到大鬼莲上。

至于温泉鸡蛋的味道话，和接下来我和熊大佬要去的とよ常（Toyotsune）是有差距的。

靠近海地狱，伴随着扑面而来的热气是刺激性的硫磺味，或者说是臭味儿。本着刨根问底的小朋友 why？why？why？精神。

第一问：为什么海地狱是蓝色的？为什么有臭味儿？

答：这是液态硫在这个温度和大气压下的物理属性。

source: https://tieba.baidu.com/p/6304590078?red_tag=2777427420

第二问：为什么温泉里会有那么多液态硫？

答：单质硫/硫磺（晶体）大都分布于火山周围地区。

第三问：晶体又是如何形成？

答：晶体的形成和它本身内嵌几何图形有关，而每一种晶体的几何图形形成过程是一种偶然又必然的过程。具体来看，每秒钟在液体中有 10,000,000,000,000 （10^13）次粒子碰撞。当且仅当，这些粒子遇到了“对”的位置，即在“对”的位置，它们相互内嵌后形成键，使得粒子再跳出现在状态反而需要消耗更多能量。这就是使得跳出的机会降低，这也形成了不同的内嵌晶体结构。在三维空间看来，结晶物质的特性在不同方向上是不同的。而且晶体一旦形成，就只允许一种特殊类型的院子继续参加进去。

从海地狱出来，我们就直奔 Toyotsune。

Toyotsune

http://www.toyotsune.com/en/index.html

慕名而来的游客很多，午餐定食外加拿手菜的炸物就是我们的午饭了。

虽自喻资深吃货，但自知与美食鉴赏专家们还是不能比的。就像，你让英语专八和一般四级选手一起去考小学英语，大家都是满分。问题不在参赛选手，而在于卷子。是的，我们就是那个”四级选手“，只能说好吃的很，炸物确实是不同于以前吃的炸物，但哪里不同真品不出个子丑寅卯。

但内心深处是明白的，我知我之不知。

尽管如此，我知道以下这部分就足够了：

Our business is located in Kitahama, the gateway to the hot springs town of Beppu.It is situated conveniently, a ten minute walk away from Beppu Station. Yuuhi has a history of over 90 years and I am the third generation in the lineage. In addition to the cooking at the hotel restaurant Toyotsune, I procure the ingredients daily myself, to bring our customers quality foods from the ocean and mountains that surround Beppu at a good price. Since six years ago, I also run Keisuikyo at Gettouan in Yufuin.I hope you pay us a visit there, too. Please enjoy a relaxing time and the skillfully prepared cuisine we take pride in, to your heart’s content.

高晓松曾在自己节目中，从匠人精神的人文面讲过老师傅对手艺的钻研精神。认同之余此处不做过多赘述，仅想换个角度做个补充。

晓松奇谈 : 匠心之旅：日本料理PK中华美食

https://www.iqiyi.com/v_19rr9askps.html

从当下经济效益看，不准寻可视化、流程化、可批量化的工业标准体系来快速完成资本积累后的原始资料再投资。跳脱“目的热，方法盲”的怪圈，这可是全球化分工的基石——比较优势理论。（萨米尔森曾说过，比较优势理论是最被低估的经济学理论。）

从大卫李嘉图提出比较优势理论回看，它在别的社会科学中亦有着广泛的影响。在金融领域，典型例子有基于浮动利率和固定利率的比较优势而开发的利率互换机制；在博弈论中的基本大法——backward induction（逆向归纳法）也是基于比较优势下的策略选择。

说来嘲讽，题目总能做对的我，一直搞不懂为何 A 明明对 B 有绝对优势，而在利率互换中，居然同意和 B 平分收益。直到加入博弈论的思考，你方才明白相比一拍两散，双输的纳什均衡，这已经是较优的那个纳什均衡了。可以说，比较优势理论跳过了逆向归纳法的逻辑推演，直接给出高效纳什均衡的决策。

三代更迭逾 90 年的炸物经验方才铸成了在炸物界的比较优势……所以，如果是造芯片会需要几代人？多少年呢？

Day 9 Fukuoka ken（福冈）—— SAGA （佐贺）

福冈，作为九州数一数二的现代都市，有着所有大都市都有的玲琅满目。自古以来，福冈市就发挥着与大陆的交流窗口的作用，作为一个交流基地城市而得到发展。作为“与亚洲的门户”。

在旅程的尾声选择福冈，一方面是自然是要资助下大日帝国的护理零售业。但更重要的是美食的召唤，毕竟我也是时代大潮下斯多葛学派精神没落下的凡夫俗子。

福冈所含行政地区中有另一个在美食界如雷贯耳的名号——博多。随之而来映入脑海的就是乳白色的豚骨，在大火熬煮下骨内明胶溶出的白汤……

虽然不太为人所知，其实福冈也是日本乌冬面的发祥地。在位于博多区的承天寺遗留着表明福冈是日本的乌冬面与荞麦面发祥地的石碑。

作为日系三大拉面（札幌拉面和喜多方拉面）之一的博多拉面是我对日式拉面的刻板印象。那份浓郁和温暖，不仅仅是作为食物为在都市死撑的你我提供化学能，更有着一种烫平整日疲惫卸下社会赋予的角色回归卢梭口中“原始状态”的人之性。

大概只有天知道，一碗拉面曾支持了多少个精疲力尽想要放弃的灵魂，又让多少个不堪重负的你我重新审视生命的意义。

文明用以装点人生的那种令人晕眩的光辉，知识幻觉和虚饰。而所有这些财富的唯一作用，是使人们看不到自己的精神空虚。——卢梭

豚骨拉面后是难能可贵的逛街之旅，作为 Rilakkuma 的饭圈女孩，但凡有直营店的地方是肯定不会错过的，毕竟熊大佬本熊是也。

而我不一样了，之所以一同逛街自然是要买 JP 版的 AX 99。

作为 Yonex 高端天斧系列的 9 系产品，就像 ARC 10 因天才少年陶菲克而熠熠生辉，ZF 配暴力超级丹、DUO 配悲情李宗伟（可怜的拿督……）一样。说到 AX 不得不提现如今炙手可热的男单一哥桃田贤斗（Momota Kento），AX 99 第一次亮相是在 2018 世界赛，手持还未正式上市的 AX 99 的桃田一路过关斩将问鼎冠军，其在颁奖台上手持 AX 99 的画面一定被当作教科书级的 MBA 案例了。

互联网新闻图片

2018 世锦赛夺冠并登上世界羽坛之巅标志着桃田时代的开始，而让这一幕变得热血沸腾，乃至在街边定时店内，年过花甲的夫妇都在和我们聊着桃田和他的涅槃重生，像极了中二漫画里的男主角。

桃田贤斗像每一个天才少年一样，崭露头角于 2012 世青赛和亚青赛的男单双料冠军，而后迅速成为国家队培养队员，并以全胜的战绩夺得 2014 汤姆斯杯（此前中国队五连冠），而后又是一波冠军，成为日本历史上首屈一指的男单选手。

Your friend fails, you fell bad. Your friend tops, you feel worse. ——3 Idiots

很多时候，你和你的朋友可能恰恰都是自己的两个面，一直有一天你听懂了李宗盛的《我终于失去了你》：

我终于失去了你

在拥挤的人群中

我终于失去了你

当我的人生第一次感到光荣

就像无数人可以抵御穷苦辛劳，但对蜂拥而至的名利毫无招架之力一样，桃田在 2016 年因非法赌博被国家队除名，并无限期禁赛，并失去代表日本征战里约奥运会的资格（那年奥运会谌龙夺冠）……

被国家队无限期停赛，甚至直接废掉一个奥运周期，牺牲了夺冠大热（日本人是真的狠）。这对于桃田的运动生涯，大概和宣告死刑没什么区别。

死刑可怕的痛苦就在于此，在于明明白白地知道没有得救的希望，世上没有比这更难受的痛苦了。——《白痴》

也许是永不放弃的在无限期停赛间的持续训练，也许是精诚所至换来的金石为开。日本国家队在 2017 年 5 月终止了禁赛的处罚。而后的桃田，像极了 2008 年憋着一肚委屈怒火中烧参加奥运的超级丹（再次心疼拿督）……

你以为，王子公主就要过剩幸福日子的时候。一路高歌猛进就等 2020 在东京奥运的桃田，在 2020 年初遭遇严重车祸，司机当场身亡……桃田也受伤和毁容，而后是 2020 奥运的推迟，眼下不排除可能取消的命运……

大明王朝1566事未经历不知难 ——《大明王朝1566》

如果你也是科密，时至今时今日，看着现在的桃田你会想起谁？会不会希望他书写自己的《The Last Dance》。看完乔老爷的纪录片，哭成傻逼……

希望也能成为你望着的那颗星。——初恋那件小事

在英文里有一个单词 serendipity：the fact of something interesting or pleasant happening by chance (Oxford Dictionary)。serendipity 很好的概括了我俩吃货在福冈的晚饭。

没错，胖头鱼的闺蜜仙女同学中了福冈 NINJA A-5 的神户牛 (Kobe Beef) 霸王餐。而我们刚巧于有效期内会途径福冈。

NINJA A-5 什么水平？不如直接上图吧。

有关顶级牛肉本身的美味此处就不再赘述，有兴趣的同学可以翻阅之前公众号 (a_fishing_cat) 的神户游记或 Day 5 宫崎牛大餐的内容。这里在满足了感官的欲求后，终于可以回归理性思考一点深邃的点滴。毕竟苏格拉底说“未经反思的生活不值得活”，熟悉我的朋友都知道这是我微信的唯一签名。

风往哪个方向吹，草就往哪个方向倒。

小时候以为自己是风，现在才知道，我们都是草。——《艋舺》

尽管如此，有些“疯子”就做了自己的风，让一切感官情绪沦为草。如果你读过 Mamba mentality，你会知道对待不同的对手，Kobe 会在赛前调整自己的最合适的情绪，通过训练和音乐，来刻意使自己冷静或愤怒，目的是服务于更好的比赛。那种你过去、现在、未来所做的事儿并不是为了“活在当下”而是有一个更大的目的人，在外人看来是疯子，也是风。剩下的，只是随风而倒的草。

Philip Jackson 在与 Kobe 关系最紧张的时候说道：He knew every right things how to play, but he can only play some basketball in the Finals.

那种时时刻刻知道游戏规则，但是坚持做自己认为正确的事的态度已经阔别太久了。就像一半的篮球战术是围绕挡拆展开的，但 Kobe 是很不喜欢挡拆的，他要面对面 1 v 1 的击败你，always choose the hardest way. 这种态度，在西方也许叫骑士精神、在日本也许叫武士道、在现在是神经病。

这背后的逻辑很简单但是从来没人说破：

既然有简单的方法可以赢，我为什么要拼命训练自己使自己对位谁都有比较优势呢？

既然感官刺激带来的满足那么容易，为什么要从理智中得到满足？

就像每一个人文主义者一样，人文主义从来不敢公开攻击人生而堕落的教义。这也是最吊诡的地方，启蒙时代一边以打破传统教义，否认人的原罪之说（并非有七宗罪）；一边又做了一些列措施（比如：三权分立）来限制人类一定要作恶的本性。

既然现在的西方文明的哲理根基本身有如此直接的自相矛盾，那该如何自处？想起了《火焰杯》里邓布利多的发言：

Cedric Diggory was murdered by Lord Voldemort. The Ministry of Magic, does not wish me to tell you this. It is possible that some of your parents will be horrified that I have done so — either because they will not believe that Lord Voldemort has returned, or because they think I should not tell you so, young as you are. It is my belief however, that the truth is generally preferable to lies, and that any attempt to pretend that Cedric died as a result of an accident of some sort of blunder of his own, is an insult to his memory!

Day 9 SAGA（佐贺）

作为本季九州记的最后一天，在 SAGA 的一天闲逛，本来完全是因为某廉价航空套票并非每日都有航班所致。如今看来，别有一番乐趣。

SAGA 本身是一座很小的城市，全程不是数十万人口，虽南临海，却群山环绕，这使得 SAGA 这样一座海滨城市有着冬冷夏热的内陆型气候。

久违的自然醒之后悠闲的离开位于 SAGA Station 的酒店，沿着正对着交通枢纽的大街一路向前。虽然正值寒冬，毕竟空气太好，有限的冬日暖阳依旧可以给大地以足够的热度，地面此时也已经开始向空气中反向散发着热，所以并不觉得冷。而随着这种自下而上的热对流，空气显得越发清澈。

如果你问：为啥有的地方冬日就雾霾不断？不都是温带内陆型气候么？

You tell me.

我猜可能因为他们穷吧，不然怎么会和春秋合作要我们来旅游拉抬他们经济呢～是不是～不懂得发展经济呢～活该穷，是不是。

沿着干净的街道走着走着，就偶遇这家宝藏饭店。

这是家街边小店是一家夫妻老婆店，中午提供几款定时现切寿司。白发的先生负责料理，白发的婆婆负责准备食材和提供基本的餐具服务，配合默契。

寿司真的没得说，妙～而且定时的量还是很足够的，五星好评！期间闲聊，准确说是胖头鱼和他们闲聊到，他们也都很喜欢桃田贤斗，俨然 Momota（桃田贤斗）已成为“全村的希望”。是的，我只能听懂 Momota ……毕竟其他听得懂的词汇真的很有限。

沿着中央大街继续走，就到了佐贺热气球博物馆。

每年秋天，佐贺市都会举办亚洲最大的气球比赛“佐贺国际气球节”。会场内摆满了100多个气球，这些气球为天空增色，有80万人抬头仰望壮丽的天空，如今被称为“佐贺市是一个热气球之城”。——佐贺

对热气球的钟爱缘起非洲大草原 —— HAKUNA MATATA。

博物馆并不大，却设计精巧内容丰盈。从入口处，你就能感受到人们对热气球的热爱。

馆内从热气球的历史、各项纪录，以及有关热气球本身的细致入微的知识原理介绍都使人大开眼界。

看似原理简单的热气球其实还是有着诸多门道的，因为风是气球的必不可少的力量，但有时可能会非常危险。当太阳开始升起且地面变暖时，风很容易散发出来，而当风被热量吸收（上升气流）时，流体力学告诉我们，风向将变得不可控制难以预测。因此，通常在清风清晨（日出后约3小时）和傍晚（日落前约2小时）进行飞行。

在经历了基本的科普后，博物馆为参观者提供了“实操”的机会。站在热气球吊篮里操纵热气球，通过投影模拟实际视角，让参观者亲自体验热气球飞行。不用担心任何安全问题的参与佐贺一年一度的热气球比赛。这个比赛的规则不是历史长那些最长飞行、最高攀升等的比赛，而是把竞赛放在规定时间内向指定区域的精准投递坐标小旗的方式。

这是对热气球飞行员的综合考验，包括对风向分析预判和热气球高度的调整（不同高度方向和力度迥异）以求更靠近目标点完成投递插旗，再前往下一个投掷点的策略选择。

模拟环节自然分为三个等级：初级、中级、高级。其区别在于不同高度差的风向和力度。

如果在高度 1 和高度 2 的风向的合矢量很容易指向目标区域，这就相对容易；但如果是高度1 和高度 3 的风向合矢量更符合目标区域的话，在高度调整过程中穿越高度 2 势必会引发误差偏离目标区域，更不要说太过快速通过高度 2 可能带来的“坠落”警告；更要命的是，有时候风向会突然改变，随着你的移动，不同区域的多个高度的风向是迥异的，这使得本来设计好的路线会瞬间变得南辕北辙，甚至左上角距离透支点距离的数字越来越大～

顺便说一句，这些个看似简单的游戏上手后是真的“上瘾”，那种曾经“近在咫尺”又瞬间飘忽远去的感觉，激发着胖头鱼和我一次次的尝试更精准的投掷，但结果其实吧，你们也知道，并没有太多不同 ‍♂️。

反手一波劝谏送给自己：

要记住，人之所以走入迷途，并不是由于他的无知，而是由于他自以为知。——卢梭

“挟飞仙以遨游”后，沿着中央打通街继续走，就到了佐贺市政厅，作为佐贺最高的建筑，这里有着佐贺观光厅（Saga Prefectural Government Office Observation Hall）。而市政厅前的一方水渠，映出了不多见的水中云天。

将旅游景点放在市政厅顶楼，让游客同市政要员至少在一楼大厅同进同出，这着实颠覆了乡下人我有限的认知，蹑手蹑脚的穿过来去匆匆的职员，来到观光直达顶楼的电梯旁，与同电梯的日本职场精英一起往上的过程，总觉得有一种对他人工作生活的打扰……不知道是不是在日本待了一周多的时间里多少沾染了点“尽量不给别人别人添麻烦”的”日式冷漠”。

景点介绍图：

http://saga-travelsupport.com/en/spot/detail.html?id=628

自古以来，登高望远总会令人心潮澎湃、而后是在自然面前的虚怀若谷深知自身的渺小。唐有诗圣：“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来”，宋有范希文：“登高壮观天地间，大江茫茫去不还”。

若非登高，平凡如你我很难自发跳脱自身的局限，去体悟生命的可贵，感恩生活的馈赠。费恩曼曾说，如果物理学只能留下一句话来描述，他会选“一切都是原子构成的。” 而我们所思所见所历所是的所有，不过都只是源自超新星爆发的宇宙尘埃……

这些尘埃碰巧处在银河系相对外围；碰巧形成我们的太阳又大小适中；剩下的尘埃碰巧“战胜了”，或者说吞噬了其他上百个行星；又碰巧处在距离太阳合适的距离上；碰巧另一部分尘埃形成了比地球大得多的木星以至于其引力碰巧帮地球抵挡了几乎所有天外来客；碰巧又有一颗行星以恰到好处的角度侧击撞击地球，形成了我们的月亮，并通过万有引力提供稳定潮汐，使得海洋得以涌动；说到海洋，碰巧源自宇宙深处的水滴到来地球的量恰到好处，留出了 30% 的陆地；碰巧我们的太阳正值壮年，不用担心太阳内部氢耗尽后形成氦而导致引力开始战胜核聚变的向外扩张力引发的向内塌陷，而热气向外膨胀的红巨星在 40 亿年内出现；碰巧地球自转速度足够提供磁场形成无形的保护罩抵御太阳风的侵袭，还能在极地形成磁场叠加的美丽极光……

所以，You tell me, 这是上帝造物？还是纯粹概率使然？

Source: NASA

也是时候也让体内原子和外来原子碰撞下了。

不同的地点，相同的登高；不同的冰淇淋，相同的惊艳！这个九州的冰淇淋的“脆皮筒”是白色恋人的饼干做的，牛乳冰淇淋简直梦回神户六甲山顶的冰淇淋……

坐在窗边浸溺于暖阳中舔着甜筒望向窗外，你不需要读过了解美学与自然哲学的关系，不需要知道广义相对论对于相对“高低”区域不同导致的时空扭曲和等效原理……你也知道这景色是美的。

You tell me. 这是人先天综合就有的审美？还是后天经验使然？

如果还不能确定什么是美，就读读金庸借程灵素之口诉说的《致郭襄》：

我走过山的时候山不说话，我路过海的时候海不说话；

我坐着的毛驴一步一步滴滴答答，我带着的倚天喑哑。

大家说我因为爱着杨过大侠，找不到所以在峨嵋安家；

其实我只是喜欢峨嵋的雾，像十六岁那年绽放的烟花。