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4月新品潮涨价潮涌动,释放2021酒业发展何种信号?

夜钓装备钓友圈2023-08-01 19:55:26A+A-

文 | 大家酒评内容中心 巩星

今年4月,酒业发生了不少大事,其中最为重要的莫过于春季糖酒会的再次举办,掀起了行业的热潮。在这次糖酒会上,不少酒企发布了新品,为新一年发展奠定了基础。就在糖酒会刚刚结束不久,行业又来了一波涨价热潮,酒业热度持续攀升。4月发生的这些变化,释放了2021酒业发展的什么信号?

行业热度持续攀高,新品潮涨价潮轮番涌动

4月初,因为疫情影响而不得不暂停一年的春季糖酒会在四川成都举办。作为“十四五”开局之年食品酒类行业首个重量级大展,3天时间里共有32万人次观展,创下了历史上的两个新纪录:展览面积达21.5万平方米、参展商家达4106家,是糖酒会史上展览面积最大、展商数量最多的一次。在参展、观展客商推介产品、寻找商机、接洽合作的过程中,糖酒会不断释放出最新最前沿的市场讯息和精准有潜力的新机遇,热闹非凡。

由于去年春糖因疫情而取消,此次的糖酒会不仅备受市场的关注,也十分受酒企的重视。在这届糖酒会上,有不少酒企推出了新产品,五粮液推出了历时3年时间打造的“鉴赏级”浓香白酒五粮液·鉴赏,彰显了品牌内涵与稀缺品质,传递白酒美学新风尚,诠释精致品味和极致追求,为白酒行业和浓香品类带来耳目一新的创新表达;钓鱼台酒业公司发布了第三代钓鱼台国宾酒,并提出将从品牌塑造、品质提升、结构模式和营销服务落实“钓鱼台酒业再出发”;光良酒业推出新品浓酱兼香型光瓶酒光良59plus,光良酒业称将继续深耕白酒领域,希望能快速进入中国快消品的第一渠道梯队……

春糖的热度还未消散,不少酒企又开始掀起了新一波涨价潮。4月12日,52度500ML泸州老窖特曲60版结算价上调30元/瓶;4月14日,金沙酒业宣布珍品版摘要酒价格将在现有基础上涨100元/瓶的消息,第二代纪年酒系列产品(金沙回沙酒1930、1951、1957、1963、1985)价格在现有基础上涨10%-30%;4月15日,53度500ml钓鱼台景泰蓝酒平台服务商开票价格上调110元/瓶;最低定制价格为869元/瓶……除了提价外,还有不少酒企如青花郎开始大幅度调减投放,53度经典潭酒停止接单,“神秘夜郎古酒”实行配额制等市场投放的缩减状况出现。4月不断涌现的新品潮的涨价潮,使得酒业的市场热度不断攀高。

顺应消费升级趋势,好酒时代来临

在经济调整压力与疫情的双重影响下,今年糖酒会的召开有着里程碑式的价值与意义。即使在如今互联网经济高速发展的时代,依然在产销对接、信息发布、品牌宣传以及行业交流等方面有着不可替代的作用。糖酒会期间酒企释放出的信号,也对2021的酒业发展方向有着指导性意义。

从今年糖酒会上酒企发的新品可以看出,大部分产品都在进一步向着“更高”的层次迈进,无论是定位、价格还是消费者目标都在提升,纷纷紧扣消费升级的主题,主打品质。如五粮液·鉴赏就是针对新精英阶层而打造,满足新一代消费群体的个性化需求,体现他们“和而不同”的精致生活品味。光良此次推出的新品,也是在有了优质的数据瓶打底的基础上,捕捉消费场景下的需求痛点,想为用户带来更舒适、更具有愉悦感的产品,小郎酒也在春糖期间宣布进行定位升级。如今,白酒市场已慢慢进入长期不缺酒,却缺好酒的时期,高品质好酒已成为酒业发展大方向、大趋势。

而一波又一波的涨价潮,依旧是好酒品质提升的体现,从涨价和市场短缺的情况来看,大多数都为名优酒企,而名优酒企涨价的原因多半是因为生产周期长,品质不断提高,成本不断增加,市场供不应求,从而促使了涨价。对于酒企来说,白酒主流价格带稳步上移,涨价不仅是价格与价值的匹配,也是一种拓宽成长空间的方式,更是一种对酒业的持续看好。但是值得注意的是,对于部分酒企而言,特别是部分区域中小型酒企,有专家表示,若只是借着涨价潮涨价,有可能存在脱离原有优势价格带、进入全国性市场,面临全国性市场存量挤压的情况,未来实际上会处于比较危险的境地。

不论何种品类、何种品牌,满足消费者对美好生活的需求,已经成为全行业所追求的目标。在“十四五”开局之年,相信会有更多企业围绕着这一目标,全方位提升产品实力,提升品牌知名度,进一步促进酒业高质量发展,提升行业美誉度。

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